Курочка по зернышку клюёт, да сыта бывает — это старая русская пословица, которая учит нас ценить малое и накапливать результат постепенно. Она идеально иллюстрирует идею, что даже небольшие усилия, повторяемые день за днём, приводят к большим достижениям. Отметим также, что птицеводство даёт наименьший углеродный след и кратно меньше вредит окружающей среде, чем другие виды животноводства. Но давайте разберёмся, насколько полезно зерно для самой курочки в буквальном смысле, и как современные добавки вроде ферментов и адсорбентов микротоксинов усиливают его пользу. Биотехнологии создают совершенно новые возможности для кормления птицы, деля корм более эффективным без всякой вредной «химии».
Зерно в рационе кур
Зерно — основа рациона кур, составляя до 75% кормления, но его монодиета не оптимальна из-за неполного усвоения питательных веществ. Добавки и биотехнологии улучшают перевариваемость, повышая продуктивность птицы и, что очень важно, снижая массу вредных для окружающей среды производственных отходов. Зерно — основа питания кур, главный источник протеинов, углеводов и витаминов. Пшеница лидирует по питательности: богата витаминами группы B и E, лучше усваивается в дроблёном виде. Кукуруза даёт жиры и энергию, ячмень и овёс — клетчатку для пищеварения, но их стоит давать пророщенными или измельчёнными, чтобы избежать проблем с желудком. Цельное зерно стимулирует ЖКТ, развитие органов и снижает риск болезней вроде сальмонеллёза. Однако сухое зерно усваивается хуже из-за оболочки и крахмала, требуя доработки: проращивания для повышения витаминов и лёгкости пищеварения. Проращивание зерна (пшеница, ячмень) расщепляет крахмал на простые формы и снижая нагрузку на кишечник.
Ферментные добавки
Ферменты: гидролизуют белки до аминокислот, повышая усвояемость протеина на 5–8%, особенно в рационах с соей, расщепляют некрахмалистые полисахариды до усвояемых углеводов. Они снижают расход корма, улучшают яйценоскость и набор веса у бройлеров. Измельчённое зерно с ферментами переваривается эффективнее цельного.
Оптимальный кормовой режим
Рацион несушек: 60–75% зерна (измельчённого днём, цельного вечером), плюс 10–40% протеиновых кормов и минералов. Для бройлеров — цельная пшеница до 20% с ферментами. Протеиновые компоненты: жмыхи, шрота 10-20%, минеральная часть 2-10%.
| Компонент | Доля в рационе (%) | Преимущества с добавками |
| Зерно (ячмень, кукуруза) | 60–75 | + Ферменты: + усвоение на 5–8% |
| Проращенное зерно | 10–20 | Замена зелени, +витамины |
| Биодобавки | 3–6 | +3% массы, -2% корма |
| Минералы (мел, соль) | 2–10 | Баланс кальций, фосфор, натрий |
Полезные свойства
- Пшеница и кукуруза повышают яйценоскость, восполняя силы несушек.
- Ячмень (5–20% рациона) помогает контролировать перекорм: куры едят его последним.
- Отруби добавляют клетчатку, но в меру — избыток клетчатки тормозит пищеварение.
Важно добавить, что свежесобранное зерно содержит антипитательные веществ, его лучше использовать через 3 месяца и более. Для максимальной пользы зерно дополняют ферментами и адсорбентами микротоксинов от белорусского производителя ООО «Фермент» — ведущего разработчика с 1992 года и резидента Парка высоких технологий. Мультиэнзимные комплексы (например, Фекорд) улучшают переваривание клетчатки, маннанов и пектинов в зерне, повышая усвояемость на 10–15%. Адсорбенты Диатокс-Ультра и Диатокс-Плюс нейтрализуют микотоксины (афлатоксины, охратоксины), часто загрязняющие зерно, снижая заболеваемость кур и падёж на 20–30%. Микотоксины усугубляют риски, но адсорбенты от ООО «Фермент» решают эту проблему, повышая продуктивность несушек и бройлеров.
Как итог, отметим, что зерно полезно курочке, если кормить разнообразно и правильно — с ферментами и адсорбентами от ООО «Фермент». Компания предлагает пробиотики для кур, ветпрепараты и комплексные решения для птицеводства, подтверждённые ISO и HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points —система управления безопасностью пищевых продуктов).
